Description du projet
IDA
UNE CUISINE D’ÉMOTION
Derrière ce travail, fruit de 15 ans de persévérance et d’engagement, ce que Denny cherche à transmettre est beaucoup plus simple : l’émotion qu’il ressent lorsqu’il revient chez lui, dans les parfums de la cuisine de sa mère. Ce supplément d’âme, cette cuisine du sentiment, c’est à IDA qu’on la trouve.
LIEU
Ida by Denny Imbroisi
117 Rue de Vaugirard
75015 Paris 15
ACCÈS
Falguière (ligne 12) ou gare Montparnasse
TARIFS
Dessert : 9 €
Entrée : 18 €
Plat : 28 €
Menu déjeuner du jour : 30-34 €
Menu Ida : 44 €
Dégustation à l’aveugle : 60 €
Petite par la taille… mais grande par sa cuisine ! Dans un décor moderne, une cuisine inspirée du marché, qui parle l’italien sans accent : goûts francs, produits choisis, et spaghettoni alla carbonara, jaune d’œuf coulant, de haute volée. Un plaisir fou de bout en bout.