Description du projet
EPOCA
une échappée belle à l’italienne
Dans le 7e arrondissement de la capitale, embarquez pour un aller simple au coeur des recettes traditionnelles de l’Italie au fil des époques. Un lieu vivant où l’on parle avec les mains, dans un esprit bistrot du Paris des années 30.
Denny Imbroisi jongle ici entre les mijotés et les produits typiques avec la générosité qu’on lui connaît. Dernière son parfum d’antan, Epoca est finalement un lieu intemporel où l’on se sent « comme à la maison » avec le plaisir de partager.
La spécialité : les artichauts frits à la juive déjà cultes, le démentiel suppli (boulette panée de riz safrané), les spaghettoni caccio e peppe aussi cool qu’une virée à Rome avec un verre du cru. Top aussi, les raviolis buffala et truffe qui font littéralement exploser les compteurs de likes sur Instagram. Et mieux que le tiramisu, optez pour l’affogato, une vraie révélation.
Cuisine Italienne
17 rue Oudinot
75007 PARIS
Tél: 01 43 06 88 88
Type de restaurant
Brasserie italienne
Services
Groupes, Terrasse
Moyens de paiement
Carte Bleue, Visa, Espèces
Denny Imbroisi (14/20 chez Ida, rue de Vaugirard) se duplique dans le 7e, à la tête de ce bistrot italien tendance, à la fois chaleureux et sympathique. On y retrouve les classiques de la cuisine italienne familiale : les polpette, le vitello tonnato et bien sûr les pâtes, gourmandes et généreuses à l’image des gemelli alla boscaiola (champignons et pignons de pin). On relève encore quelques approximations sur les finitions mais rien qui n’empêche cette joyeuse adresse de flirter avec la deuxième toque. Excellent tiramisu, pas trop sucré, bien équilibré, bon choix de vins transalpins
Plats Signatures
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